Вторые блюда

Блюда из грибов

Блюда из курицы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

В духовке

Гарниры

Курица, запеченная в рукаве в духовке

Курица, запеченная в рукаве в духовке — одно из самых простых блюд, которое требует минимум усилий и временных затрат. Благодаря рукаву для запекания куриное мясо... далее →

Фаршированные куриные окорочка с грибами

Фаршированные куриные окорочка с грибами — блюдо банкетное. Но кто сказал, что его нельзя приготовить просто так под настроение? Тем более, делается это не сложно... далее →

Картошка с грибами и овощами

Картошка-картошечка, сколько вкусных блюд из тебя можно приготовить! Пюре и деруны, запеченный картофель и картошечка-фри, жаркое, рагу, да и супы с борщами не состоятся... далее →

Плов с курицей

Этот рецепт — один из моих любимых на каждый день. Такой плов с курицей очень просто и быстро получается и испортить его практически невозможно. Вероятно,... далее →

Пальчики из свинины, рецепт с фото

Пальчики из свинины — блюдо не простое. Нежное, ароматное мясо, пропитанное салом и чесноком, просто тает во рту. Это невероятно вкусное мясное блюдо. Готовить пальчики... далее →

Быстрое тесто для пиццы на кефире

Если вы любите пиццу так же сильно, как и я, то этот рецепт быстрого теста для пиццы на кефире обязательно вам пригодится. Это тесто для... далее →

Курица с горошком в томатном соусе

Существует множество рецептов курицы в томатном соусе и сегодня я хочу запечатлеть один из самых, на мой взгляд, удачных вариантов. Эта курица в томатном соусе... далее →

Овощное рагу с помидорами

Когда еще готовить овощное рагу, как ни летом? В эту пору года приготовлению такого вкусного и полезного блюда способствует абсолютно все: и обилие свежих сезонных... далее →

Тушеная капуста с грибами

Ближе к зиме в моем домашнем меню все чаще появляются блюда из капусты. На мой взгляд капуста — незаменимая вещь, это всегда вкусно, полезно и... далее →

Как приготовить свинину с черносливом

Многие мясоеды, знающие толк в мясных блюдах, понимают всю важность правильно приготовленного этого продукта. Если мясо тушеное, то оно обязательно должно дойти до такой кондиции,... далее →

Блины с курицей

Я довольно часто готовлю блины. Вот как только остается кефир или молоко — тут же готовлю. Чаще из кефира, из него блины получаются очень... далее →

Куриные тефтели в мультиварке

Куриные тефтели, приготовленные в мультиварке, — одно из самых простых и быстрых, на мой взгляд, блюд для повседневного приготовления. Простые и доступные ингредиенты, вкусный соус... далее →

Курица по-еврейски с содой

В поисках нового рецепта для публикации я набрела на очень интригующее блюдо, которое раньше не встречала. Это курица по-еврейски, а необычного в ней то, что... далее →

Вареные сырники с вишней (гомбовцы)

Эти вареные сырники с вишней или гомбовцы — блюдо закарпатской кухни. До недавнего времени я ничегошеньки не слышала о нем. Но на днях увидела в... далее →

Рецепт плова со свининой

Сегодня хочу познакомить вас еще с одним любимым мною блюдом — пловом. Это довольно простой рецепт плова, готовлю по которому уже не первый год, результат... далее →

Куриное филе в сливках с сыром

Я очень давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Так вот, сегодня этот день настал и я впервые попробовала куриное филе в сливках с сыром, запеченное... далее →

Отбивные из свинины

Сегодня у меня мясной рецепт, а именно настоящие сочные и ароматные свиные отбивные в слегка хрустящей панировке, приготовленные на сковороде. Правда звучит здорово? На вкус... далее →

Самая вкусная тыква, запеченная в духовке

Снова наступил очередной сезон тыквы и это значит, что на обеденном столе время от времени будут появляться блюда из этого чудесного продукта. Самый первый рецепт... далее →

Куриные ленивые голубцы

Голубцы — блюдо не из простых. Здесь нужна и сноровка, и хотя-бы минимальный кулинарный опыт. Но что делать, если голубцов хочется, а возиться с ними... далее →

Котлеты с хлебом. Зачем я добавляю в фарш батон

Не знаю как вы, а я раньше наивно полагала, что хлеб в фарш для котлет кладут исключительно для того, чтобы увеличить количество еды на выходе.... далее →

Уже из одного только названия вторые блюда сразу вытекает чуть ли не вся основная информация об этой категории еды. Их подают на стол вторыми, после первых блюд. Ну, по крайней мере, так делается на всяких званых обедах и в столовых. Даже дома у многих еще сохранилась традиция готовить и подавать к столу полный комплект из первого, второго и десерта.

Но в наших реалиях чаще всего готовят и подают к столу только одно блюдо, первое или второе. По крайней мере так происходит у меня. Ведь готовка такого количества блюд заняла бы несколько часов кряду. В наши дни такое количество времени на готовку никто не может себе позволить.Тем более, выбор вторых блюд настолько велик, что готовить — не переготовить. Хоть каждый день готовь новое.

Проще всего готовятся вторые блюда в духовке. Это различные запеканки, курица или ее части, картошка с овощами и мясом. Их множество. Но есть и сложные блюда, такие как голубцы, фаршированные птица и рыба, холодец. Они требуют запаса времени для подготовки и определенных навыков.

На этом сайте представлено несколько категорий рецептов вторых блюд. Это рецепты блюд из мяса, и из курицы, блюда из грибов и из рыбы. А еще гарниры и блюда в духовке. Рубрики постоянно пополняются и моя коллекция рецептов вторых блюд растет. Я и моя семья пробуем все новые блюда, а вы, надеюсь, тоже с удовольствием пользуетесь этими рецептами.

Очень любопытно, что большинство рецептов вторых блюд — это всеми нами любимые блюда из нашего детства. Вот именно такие рецепты мне интереснее всего. Они понятны, всегда очень вкусны и готовятся из самых доступных и бюджетных продуктов. При этом блюда получаются очень сбалансированными.

Но со временем появляются и новые рецепты вторых блюд, а также в нашу культуру интегрируются новые для нас рецепты, привезенные кем-то и когда-то из путешествий, а также найденные в англоязычном интернете и по достоинству оцененные кем-то.

Очень надеюсь, что моя коллекция рецептов, приготовленных и опробованных мною же, придется вам по вкусу. Пользуйтесь ею, выбирайте вторые блюда к обеду или семейному ужину, радуйте близких, наслаждайтесь вкусной едой. Вкусная и хорошая еда способна задавать хорошее настроение, смягчать атмосферу и сближать людей.

Добавляйте полюбившееся вам рецепты вторых блюд в вашу «кулинарную книгу», такая функция присутствует на сайте. Это позволит в следующие разы не тратить время на поиск нужных рецептов, а сразу переходить к ним.