Вторые блюда

Блюда из грибов

Блюда из курицы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

В духовке

Гарниры

Гречаники с фаршем в соусе

Гречаники с фаршем в соусе — это те же котлеты, только с добавлением гречки. Вкус у таких гречаников очень нежный и интересный, и несмотря на... далее →

Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире

Так уж сложилось, что пирожки я готовлю не часто. Но эти тонкие жареные пирожки с картошкой и укропом на кефире я обязательно буду готовить еще,... далее →

Кукурузная каша в мультиварке на воде

До недавнего времени кукурузная каша не входила в условный список предпочитаемых мною блюд. А все потому, что прежние попытки ее приготовить не сказать чтобы заканчивались... далее →

Грибная подлива со сметаной

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом грибной подливы, которая готовится на основе грибов вешенок. Вешенки в своих рецептах я использую гораздо чаще шампиньонов. Они мне... далее →

Капуста, тушеная с томатной пастой

Я очень часто готовлю тушеную капусту с томатом. Раз в неделю точно. Для меня это блюдо одно из самых вкусных и я сочетаю такую тушеную... далее →

Вкусные котлеты из свинины

Самое ходовое мясное блюдо на каждый день — всеми любимые котлетки. Именно их мы сегодня и приготовим. Причем готовить будем по всем правилам, сначала подрумяним... далее →

Омлет с брокколи в духовке

Омлет, приготовленный в духовке, и просто обычный банальный омлет — это две большие разницы. Лично для меня это примерно как сравнивать торт с куском хлеба.... далее →

Тушеная капуста с фасолью

Кто любит капусту так же сильно, как и я? В детстве я не испытывала интереса к подобным блюдам, но с возрастом вкусы меняются и теперь... далее →

Овощной соус для спагетти

Как я уже неоднократно упоминала, в моем меню присутствует очень много блюд на основе тушеных овощей. О пользе блюда я думаю далеко не в первую... далее →

Курица в мультиварке целиком

Курица в мультиварке целиком — просто находка для меня. Лето у нас всегда очень жаркое и духовку включать лишний раз не хочется. А мультиварка как... далее →

Пельмени с зеленью

В моей семье все любят пельмени, поэтому готовлю я их довольно часто. Самые ходовые у нас — пельмени с куриным фаршем и, конечно же, классические... далее →

Вешенки маринованные. Рецепт быстрого приготовления

Этот рецепт маринованных вешенок быстрого приготовления у меня в ходу теперь часто. Во-первых, зима на носу и со свежими овощами стало туже, поэтому в качестве... далее →

Жареная картошка с салом и колбасой

Рецепт жареной картошки вовсе даже и не рецепт, а больше рекомендации, поскольку это блюдо, пожалуй, первое, которое осваивает любой подросток. Вкус, запах, внешний вид жареной... далее →

Баклажаны лодочки с фаршем в духовке

Я много хороших отзывов слышала об этом рецепте запеченных баклажанов, но приготовить их удосужилась только теперь. Очень люблю баклажаны и, буквально, коллекционирую все рецепты, где... далее →

Голубцы из пекинской капусты в духовке

Время от времени я готовлю голубцы, мне это блюдо очень нравится своим вкусом и внешним видом. Да и наловчившись начинаешь замечать, что готовить голубцы не... далее →

Курица с овощами в рукаве в духовке

Бывает, что рецепты цепляют с первого взгляда. Так случилось со мной в этот раз, когда я готовила курицу с овощами в рукаве в духовке. Похожие... далее →

шашлык из грибов шампиньонов в духовке на шпажках рецепт

Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках

Всем привет. Сегодня готовлю шашлык из шампиньонов на шпажках в духовке. Блюдо получается ярким, красивым, ароматным, очень вкусным и… постным. В рецепте используется майонез, но... далее →

Куриные голени в панировке со специями

И снова «окорочка». Ничего не могу поделать, из всех видов мяса дети предпочитают именно куриные голени. Сегодня я решила приготовить их более пикантно, а именно... далее →

Плов с курицей в духовке, рецепт с фото

Я готовлю плов довольно часто, примерно раза два в месяц. А вот плов с курицей в духовке, рецепт которого я сегодня вам покажу, я начала... далее →

Куриные бедра в соевом соусе, запеченные в духовке

Сегодня я хочу поделиться вами одним из самых простейших рецептов приготовления курицы в духовке. Ни для кого не является секретом, что запеченная курица или ее... далее →

Уже из одного только названия вторые блюда сразу вытекает чуть ли не вся основная информация об этой категории еды. Их подают на стол вторыми, после первых блюд. Ну, по крайней мере, так делается на всяких званых обедах и в столовых. Даже дома у многих еще сохранилась традиция готовить и подавать к столу полный комплект из первого, второго и десерта.

Но в наших реалиях чаще всего готовят и подают к столу только одно блюдо, первое или второе. По крайней мере так происходит у меня. Ведь готовка такого количества блюд заняла бы несколько часов кряду. В наши дни такое количество времени на готовку никто не может себе позволить.Тем более, выбор вторых блюд настолько велик, что готовить — не переготовить. Хоть каждый день готовь новое.

Проще всего готовятся вторые блюда в духовке. Это различные запеканки, курица или ее части, картошка с овощами и мясом. Их множество. Но есть и сложные блюда, такие как голубцы, фаршированные птица и рыба, холодец. Они требуют запаса времени для подготовки и определенных навыков.

На этом сайте представлено несколько категорий рецептов вторых блюд. Это рецепты блюд из мяса, и из курицы, блюда из грибов и из рыбы. А еще гарниры и блюда в духовке. Рубрики постоянно пополняются и моя коллекция рецептов вторых блюд растет. Я и моя семья пробуем все новые блюда, а вы, надеюсь, тоже с удовольствием пользуетесь этими рецептами.

Очень любопытно, что большинство рецептов вторых блюд — это всеми нами любимые блюда из нашего детства. Вот именно такие рецепты мне интереснее всего. Они понятны, всегда очень вкусны и готовятся из самых доступных и бюджетных продуктов. При этом блюда получаются очень сбалансированными.

Но со временем появляются и новые рецепты вторых блюд, а также в нашу культуру интегрируются новые для нас рецепты, привезенные кем-то и когда-то из путешествий, а также найденные в англоязычном интернете и по достоинству оцененные кем-то.

Очень надеюсь, что моя коллекция рецептов, приготовленных и опробованных мною же, придется вам по вкусу. Пользуйтесь ею, выбирайте вторые блюда к обеду или семейному ужину, радуйте близких, наслаждайтесь вкусной едой. Вкусная и хорошая еда способна задавать хорошее настроение, смягчать атмосферу и сближать людей.

Добавляйте полюбившееся вам рецепты вторых блюд в вашу «кулинарную книгу», такая функция присутствует на сайте. Это позволит в следующие разы не тратить время на поиск нужных рецептов, а сразу переходить к ним.