Вторые блюда

Простой рецепт кабачков в духовке

Этот простой рецепт приготовления кабачков в духовке покорил меня с первого взгляда. Казалось бы, что можно приготовить из банальных кабачков такого, чтобы удивить родных и...

Омлет с брокколи в духовке

Омлет, приготовленный в духовке, и просто обычный банальный омлет — это две большие разницы. Лично для меня это примерно как сравнивать торт с куском хлеба....

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой, рецепт которых я вам сегодня расскажу, для меня оказались открытием. Раньше мне не доводилось готовить ленивые вареники, тем более с картошкой....

Курица с тыквой в духовке

Если вы, как и я, за простую и вкусную еду, не перегружающую организм и не требующую «танцев с бубнами», то этот рецепт курицы с тыквой...
Блины с курицей рецепт

Блины с курицей

  Я довольно часто готовлю блины. Вот как только остается кефир или молоко — тут же готовлю. Чаще из кефира, из него блины получаются очень...

Куриные тефтели в сливочном соусе

С наступлением нового дня у меня волей-неволей снова всплыл вопрос «что приготовить сегодня?». Заглянув в холодильник и прикинув наличие продуктов было решено приготовить что-то из...

Курица в апельсиновом соусе

Если вам, как и мне, надоели серые будни — пришло время готовить экзотику. Курица в апельсиновом соусе быстро взбодрит вас и поднимет настроение, поскольку блюдо...
Быстрый плов с курицей

Куриный плов на скорую руку

Самый простой способ накормить семью из нескольких человек — приготовить быстрый плов с курицей. В моем лексиконе для него давно имеется прозвище «куриный плов». Именно...

Курица в мультиварке целиком

Курица в мультиварке целиком — просто находка для меня. Лето у нас всегда очень жаркое и духовку включать лишний раз не хочется. А мультиварка как...

Рис в томате

Рис в томате — блюдо не частое на моей кухне, но всегда очень желанное. Вот люблю я такие простецкие, но не лишенные изюминки блюда, с...

Жареные пирожки с капустой на кефире

Жареные пирожки с капустой на кефире — очень актуальное блюдо в условиях той вынужденной экономии, которая постигла сейчас многие семьи. Благо, молодая капуста сейчас доступна...

Уже из одного только названия вторые блюда сразу вытекает чуть ли не вся основная информация об этой категории еды. Их подают на стол вторыми, после первых блюд. Ну, по крайней мере, так делается на всяких званых обедах и в столовых. Даже дома у многих еще сохранилась традиция готовить и подавать к столу полный комплект из первого, второго и десерта.

Но в наших реалиях чаще всего готовят и подают к столу только одно блюдо, первое или второе. По крайней мере так происходит у меня. Ведь готовка такого количества блюд заняла бы несколько часов кряду. В наши дни такое количество времени на готовку никто не может себе позволить.Тем более, выбор вторых блюд настолько велик, что готовить — не переготовить. Хоть каждый день готовь новое.

Проще всего готовятся вторые блюда в духовке. Это различные запеканки, курица или ее части, картошка с овощами и мясом. Их множество. Но есть и сложные блюда, такие как голубцы, фаршированные птица и рыба, холодец. Они требуют запаса времени для подготовки и определенных навыков.

На этом сайте представлено несколько категорий рецептов вторых блюд. Это рецепты блюд из мяса, и из курицы, блюда из грибов и из рыбы. А еще гарниры и блюда в духовке. Рубрики постоянно пополняются и моя коллекция рецептов вторых блюд растет. Я и моя семья пробуем все новые блюда, а вы, надеюсь, тоже с удовольствием пользуетесь этими рецептами.

Очень любопытно, что большинство рецептов вторых блюд — это всеми нами любимые блюда из нашего детства. Вот именно такие рецепты мне интереснее всего. Они понятны, всегда очень вкусны и готовятся из самых доступных и бюджетных продуктов. При этом блюда получаются очень сбалансированными.

Но со временем появляются и новые рецепты вторых блюд, а также в нашу культуру интегрируются новые для нас рецепты, привезенные кем-то и когда-то из путешествий, а также найденные в англоязычном интернете и по достоинству оцененные кем-то.

Очень надеюсь, что моя коллекция рецептов, приготовленных и опробованных мною же, придется вам по вкусу. Пользуйтесь ею, выбирайте вторые блюда к обеду или семейному ужину, радуйте близких, наслаждайтесь вкусной едой. Вкусная и хорошая еда способна задавать хорошее настроение, смягчать атмосферу и сближать людей.

Добавляйте полюбившееся вам рецепты вторых блюд в вашу «кулинарную книгу», такая функция присутствует на сайте. Это позволит в следующие разы не тратить время на поиск нужных рецептов, а сразу переходить к ним.