Вторые блюда

Блюда из грибов

Блюда из курицы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

В духовке

Гарниры

Вешенки маринованные. Рецепт быстрого приготовления

Этот рецепт маринованных вешенок быстрого приготовления у меня в ходу теперь часто. Во-первых, зима на носу и со свежими овощами стало туже, поэтому в качестве... далее →

Тефтели в томатном соусе в духовке

Сегодня хочу поделиться с вами одним очень полезным рецептом, который позволит накормить как взрослых членов семьи, так и самых маленьких. Как всегда, рецепт достаточно прост... далее →

Рис в томате

Рис в томате — блюдо не частое на моей кухне, но всегда очень желанное. Вот люблю я такие простецкие, но не лишенные изюминки блюда, с... далее →

Кукурузная каша в мультиварке на воде

До недавнего времени кукурузная каша не входила в условный список предпочитаемых мною блюд. А все потому, что прежние попытки ее приготовить не сказать чтобы заканчивались... далее →

Курица с овощами в рукаве в духовке

Бывает, что рецепты цепляют с первого взгляда. Так случилось со мной в этот раз, когда я готовила курицу с овощами в рукаве в духовке. Похожие... далее →

Цветная капуста в кляре. Самый вкусный рецепт

Цветная капуста — замечательный овощ, из которого получаются удивительно вкусные, полезные, по-домашнему теплые блюда. Сегодня это рецепт цветной капусты в кляре с хрустящей корочкой, приготовленной... далее →

Рецепт куриного филе в сметанном соусе

Этот рецепт куриного филе в сметанном соусе попал ко мне в руки не так давно. Но за то короткое время нашего с ним знакомства успел... далее →

Тушеная картошка с шампиньонами

Этот рецепт тушеной картошечки с шампиньонами — отличный вариант обеда на скорую руку. Готовится тушеная картошка с шампиньонами в сковороде или в толстостенной кастрюле, все... далее →

Баклажаны лодочки с фаршем в духовке

Я много хороших отзывов слышала об этом рецепте запеченных баклажанов, но приготовить их удосужилась только теперь. Очень люблю баклажаны и, буквально, коллекционирую все рецепты, где... далее →

Молодая картошка в сметанном соусе

Сезон молодой картошки открыт уже давно, а я все еще не выложила ни одного блюда с ней. Буду исправляться и покажу вам одно из своих... далее →

Жареные кабачки с майонезом и чесноком

Жареные кабачки с чесноком и майонезом — культовая овощная закуска, получившая свою популярность еще в советские времена. А, как известно, только самые вкусные и достойные... далее →

Драники картофельные с сыром

Очень любопытен тот факт, что обычные картофельные драники могут быть столь интересным и разносторонним блюдом. Не так давно я готовила драники в горшочке с грибами,... далее →

Как приготовить курицу в фольге в духовке

Все мясоеды любят курятинку. Нежнейшее мясо, легкое и вкусное, хрустящая корочка (если речь идет не об отварной курице), пропитанная специями и солью. Курица, запеченная в... далее →

Тыква, жареная на сковороде в соевом соусе

Эта жареная тыква, рецепт которой недавно попал ко мне, удивила меня. Все же я привыкла больше к тыкве, приготовленной в сладком виде, с сахаром... далее →

Отбивные из фарша

Вас тоже вводит в легкий ступор словосочетание «отбивные из фарша»? Вот и я долго думала над тем, как из фарша можно получить отбивные. Ведь отбивные... далее →

Картошка-гармошка с салом в духовке

Внимательно всмотритесь в это фото запеченной в духовке картошки. Глядя на эту вкусную, пряную, идеально выглядящую картошечку с тоненькими ломтиками сала лично у меня возникает... далее →

Куриные голени в панировке со специями

И снова «окорочка». Ничего не могу поделать, из всех видов мяса дети предпочитают именно куриные голени. Сегодня я решила приготовить их более пикантно, а именно... далее →

Уже из одного только названия вторые блюда сразу вытекает чуть ли не вся основная информация об этой категории еды. Их подают на стол вторыми, после первых блюд. Ну, по крайней мере, так делается на всяких званых обедах и в столовых. Даже дома у многих еще сохранилась традиция готовить и подавать к столу полный комплект из первого, второго и десерта.

Но в наших реалиях чаще всего готовят и подают к столу только одно блюдо, первое или второе. По крайней мере так происходит у меня. Ведь готовка такого количества блюд заняла бы несколько часов кряду. В наши дни такое количество времени на готовку никто не может себе позволить.Тем более, выбор вторых блюд настолько велик, что готовить — не переготовить. Хоть каждый день готовь новое.

Проще всего готовятся вторые блюда в духовке. Это различные запеканки, курица или ее части, картошка с овощами и мясом. Их множество. Но есть и сложные блюда, такие как голубцы, фаршированные птица и рыба, холодец. Они требуют запаса времени для подготовки и определенных навыков.

На этом сайте представлено несколько категорий рецептов вторых блюд. Это рецепты блюд из мяса, и из курицы, блюда из грибов и из рыбы. А еще гарниры и блюда в духовке. Рубрики постоянно пополняются и моя коллекция рецептов вторых блюд растет. Я и моя семья пробуем все новые блюда, а вы, надеюсь, тоже с удовольствием пользуетесь этими рецептами.

Очень любопытно, что большинство рецептов вторых блюд — это всеми нами любимые блюда из нашего детства. Вот именно такие рецепты мне интереснее всего. Они понятны, всегда очень вкусны и готовятся из самых доступных и бюджетных продуктов. При этом блюда получаются очень сбалансированными.

Но со временем появляются и новые рецепты вторых блюд, а также в нашу культуру интегрируются новые для нас рецепты, привезенные кем-то и когда-то из путешествий, а также найденные в англоязычном интернете и по достоинству оцененные кем-то.

Очень надеюсь, что моя коллекция рецептов, приготовленных и опробованных мною же, придется вам по вкусу. Пользуйтесь ею, выбирайте вторые блюда к обеду или семейному ужину, радуйте близких, наслаждайтесь вкусной едой. Вкусная и хорошая еда способна задавать хорошее настроение, смягчать атмосферу и сближать людей.

Добавляйте полюбившееся вам рецепты вторых блюд в вашу «кулинарную книгу», такая функция присутствует на сайте. Это позволит в следующие разы не тратить время на поиск нужных рецептов, а сразу переходить к ним.