Салат с помидорами, сыром и сухариками стал одним из моих самых главных кулинарных открытий последнего времени. Этот салат невероятно прост в приготовлении и очень вкусен. Ингредиенты для его приготовления, как вы видите, самые простецкие. Салат смело можно отнести в категорию бюджетных повседневных блюд. В летний сезон я готовила его очень часто. Но и сейчас, в холодное время года, такой салат вполне актуален.
Для приготовления салата с помидорами, сухариками и сыром не нужно ничего заранее готовить, варить или жарить. Единственное, что придется подготовить, – это сухарики. Я готовлю их сама из белого батона. Вы же можете воспользоваться покупными, но специи, присутствующие в покупных сухариках, могут перебить вкус остальных ингредиентов.
Удивительно, но сухарики в салате с течением времени остаются хрустящими. Правда, такой салат с помидорами, сухариками и сыром никогда не задерживался у меня дольше суток.
Ингредиенты для приготовления салата с помидорами, сухариками и сыром у меня под рукой. Начинаю готовить.
В первую очередь готовлю сухарики из обычного белого батона. Можно, конечно, приготовить их из любого хлеба, черного в том числе, но мне салат вкуснее именно с такими сухариками.
На сухой разогретой сковороде подсушиваем нарезанный кубиками батон до золотистого цвета. Не забывайте перемешивать сухарики, давая им возможность подрумяниться со всех сторон.
Пока готовятся сухарики для салата – подготовим остальные ингредиенты. Любой твердый сыр трем на крупной терке.
Помидоры нарезаем крупными кубиками.
Соединяем сыр, помидоры и уже готовые к этому моменту сухарики в салатнике. Добавляем немного молотого перца и соли. Имейте ввиду – сыр уже соленый, поэтому добавляйте соль осторожно.
Заправляем салат с помидорами, сухариками и сыром майонезом, добавляем мелко рубленый зеленый лук (или любую другую свежую зелень).
В мою кулинарную книгу
Загрузка...