Салаты и закуски

Салат оливье с курицей

Вот и пополнился мой блог всеми любимым культовым салатом оливье, но только сегодня он будет с курицей вместо вареной колбасы, которую мы привыкли в него...

Морковь по-корейски (быстрый рецепт)

Этот быстрый и простой рецепт моркови по-корейски просто чудо как хорош. Он выручит вас накануне прихода гостей или послужит достойной закуской и заменой традиционному салату....
Салат с помидорами ветчиной сыром

Салат с помидорами и ветчиной

Сегодня на повестке дня салат с помидорами и ветчиной. Овощи нынче доступны и присутствуют чуть ли не в каждом приеме пищи. Но, иногда, овощной салат...

Простой рецепт кабачков в духовке

Этот простой рецепт приготовления кабачков в духовке покорил меня с первого взгляда. Казалось бы, что можно приготовить из банальных кабачков такого, чтобы удивить родных и...

Вкусный салат из куриных сердечек

Жизнь не стоит на месте и я не собираюсь ограничиваться уже имеющимися рецептами салатов в моей коллекции. Хочется находить оригинальные блюда и пробовать их лично....
Салат Гнездо глухаря

Салат «Гнездо глухаря»

Сегодня я приготовлю салат с необычным названием «Гнездо глухаря». Этот салат давно привлек мое внимание, очень хотелось как-нибудь его попробовать. Ингредиенты для его приготовления используются...

Брускетта. Рецепт с помидорами

Я очень люблю всякие гренки и бутерброды, это всегда простой и доступный способ подкрепить силы. А еще очень вкусно подавать гренки вместо хлеба к первым блюдам....

Крабовый салат с пекинской капустой

Впереди еще столько замечательных весенних праздников, в течение которых мы по традиции устраиваем себе «праздник живота», что очередной рецепт салата будет как нельзя кстати. Сегодня...

Гренки с килькой

Очень удачное сочетание продуктов, на мой взгляд. Даже мои переборчивые в еде дети осчастливили меня и съели по такой гренке. Для 4-х гренок я взяла...

Салаты и различные закуски — очень любопытная часть нашего меню. Обычно, при упоминании о салатах, а уж тем более о закусках, на ум приходят мысли о приятном застолье и празднике с гостями. Конечно, эти блюда отлично сочетаются с повседневным употреблением, тем более простенькие салаты почти всегда присутствуют на нашем столе в качестве дополнения к основному блюду. Но есть и более сложные и нарядные салаты, которые предназначены выступить украшением праздничного стола, потому и требующие особого отношения к своему приготовлению.

На моем сайте для удобства поиска рецептов все салаты и закуски я разбила на категории. Это, непосредственно, рецепты закусок. Потом рецепты овощных салатов, предназначенные как для повседневного употребления, так и для банкетов. Праздничные салаты, очень нарядные и невероятно вкусные, со множеством ингредиентов. Салаты с курицей — одна из самых любимых моих категорий. Это всегда не только вкусно, но еще и сытно. Люблю их готовить и делаю это достаточно часто. Салаты с майонезом — любимая многими категория. Майонез всегда делает салат вкуснее и богаче, соединяя воедино все вкусы. И последняя категория — салаты слоями. Это очень вкусные и красивые салаты, где не нужно ничего перемешивать. Выглядят такие салаты очень симпатично и аккуратно.

Поскольку я люблю готовить всякие салатики, искать новые рецепты и пробовать их, то рубрика очень живенько пополняется все новыми и новыми салатами. Предлагайте свои любимые салаты и я с радостью и большим удовольствием приготовлю их и опубликую здесь.

Хочу заметить, что летом салаты готовить проще и дешевле. Буквально все овощи доступны. Вкус тех же помидоров летом не сравнить с «пластмассовыми» зимними привозными помидорами. Салаты с такими летними овощами получаются более насыщенными вкусом и витаминами.

В холодное время года отлично идут салаты с грибами, крабовыми палочками, яйцами. Зачастую это салаты с майонезом. Но не стоит уж сильно бояться его. Майонез, особенно хороший, качественный, а лучше собственного приготовления, не так страшен, каковым его выставляют диетологи. Тем более в любом салате можно регулировать его количество на свое усмотрение, и даже мешать со сметаной, тем самым снижая его жирность.

Готовьте салаты с удовольствием и почаще, и балуйте ими своих любимых! Вкусная еда, приготовленная с любовью, всегда повышает настроение и добавляет радости в жизни.