Салаты и закуски

Морковь по-корейски (быстрый рецепт)

Этот быстрый и простой рецепт моркови по-корейски просто чудо как хорош. Он выручит вас накануне прихода гостей или послужит достойной закуской и заменой традиционному салату....
Форшмак рецепт с фото

Форшмак (классический рецепт)

Форшмак из селедки — очень необычная, но всем известная популярная закуска. Рецептов приготовления форшмака великое множество и совершенно невозможно определить тот самый, «настоящий», рецепт. Форшмак...

Салат из плавленных сырков

Этот салат из плавленных сырков (или закуска), как и большинство моих рецептов, очень прост. Данную закуску, как правило, готовят к первым блюдам в качестве «намазки» на...

Крабовый салат с пекинской капустой

Впереди еще столько замечательных весенних праздников, в течение которых мы по традиции устраиваем себе «праздник живота», что очередной рецепт салата будет как нельзя кстати. Сегодня...
Рецепт салата с авокадо

Салат с авокадо

Расскажу немного предыстории к этому овощному салату с авокадо. Скажу заранее, салат получился очень достойный — сочный, вкусный, яркий, все то, что нужно для весеннего...

Салат букет роз

В преддверии Международного женского дня презентую вам новый вкусный и красивый салат с романтичным названием «Букет роз». Когда я закончила готовить салат Букет роз, первая...

Домашние наггетсы в духовке

Домашние наггетсы в духовке  — это очень вкусно и оригинально. Сочные внутри и с хрустящей аппетитной корочкой сухарей снаружи, домашние куриные наггетсы просто созданы для...

Салат с крабовыми палочками

Ох, как я люблю этот салат. Нежный вкус, сочетание ингредиентов, простота приготовления, внешний вид — в нем все идеально! Такой салатик не стыдно поставить на...

Винегрет с квашеной капустой

Рецепт винегрета с квашеной капустой не нуждается в особом представлении. Его знают все и любят очень многие. Винегрет сам по себе салат достаточно простой. Но...

Салаты и различные закуски — очень любопытная часть нашего меню. Обычно, при упоминании о салатах, а уж тем более о закусках, на ум приходят мысли о приятном застолье и празднике с гостями. Конечно, эти блюда отлично сочетаются с повседневным употреблением, тем более простенькие салаты почти всегда присутствуют на нашем столе в качестве дополнения к основному блюду. Но есть и более сложные и нарядные салаты, которые предназначены выступить украшением праздничного стола, потому и требующие особого отношения к своему приготовлению.

На моем сайте для удобства поиска рецептов все салаты и закуски я разбила на категории. Это, непосредственно, рецепты закусок. Потом рецепты овощных салатов, предназначенные как для повседневного употребления, так и для банкетов. Праздничные салаты, очень нарядные и невероятно вкусные, со множеством ингредиентов. Салаты с курицей — одна из самых любимых моих категорий. Это всегда не только вкусно, но еще и сытно. Люблю их готовить и делаю это достаточно часто. Салаты с майонезом — любимая многими категория. Майонез всегда делает салат вкуснее и богаче, соединяя воедино все вкусы. И последняя категория — салаты слоями. Это очень вкусные и красивые салаты, где не нужно ничего перемешивать. Выглядят такие салаты очень симпатично и аккуратно.

Поскольку я люблю готовить всякие салатики, искать новые рецепты и пробовать их, то рубрика очень живенько пополняется все новыми и новыми салатами. Предлагайте свои любимые салаты и я с радостью и большим удовольствием приготовлю их и опубликую здесь.

Хочу заметить, что летом салаты готовить проще и дешевле. Буквально все овощи доступны. Вкус тех же помидоров летом не сравнить с «пластмассовыми» зимними привозными помидорами. Салаты с такими летними овощами получаются более насыщенными вкусом и витаминами.

В холодное время года отлично идут салаты с грибами, крабовыми палочками, яйцами. Зачастую это салаты с майонезом. Но не стоит уж сильно бояться его. Майонез, особенно хороший, качественный, а лучше собственного приготовления, не так страшен, каковым его выставляют диетологи. Тем более в любом салате можно регулировать его количество на свое усмотрение, и даже мешать со сметаной, тем самым снижая его жирность.

Готовьте салаты с удовольствием и почаще, и балуйте ими своих любимых! Вкусная еда, приготовленная с любовью, всегда повышает настроение и добавляет радости в жизни.