Свекольный салат "Щетка". Два варианта приготовления

Количество порций — 2

Время приготовления:10 минут

Пэпэшный свекольный салат «Щетка» уже давно держит позиции среди послепраздничных блюд-детоксов. «Щетка» со свеклой и морковью приведет ваш организм в чувство очень быстро. Стоит только посидеть на нем день-два и вы снова почувствуете легкость.

Свекольный салат «Щетка» за годы оброс различными вариантами приготовления. Для меня наиболее интересными стали два рецепта этого салата. Один — более классический, к основным овощам (свекле и морковке) присоединилась капуста. А другой вариант я называю «десертный», поскольку в нем со свеклой и морковкой сочетаются еще яблоки и изюм. Очень вкусно получается.

Я готовлю для себя оба варианта сразу, поскольку, откровенно говоря, есть «Щетку» хоть и вкусно, но в течение целого дня надоедает. А тут тебе и просто салатик, и десертный салатик. Чередуй, здоровей и радуйся жизни.

Ингредиенты для «Щетки» № 1

  • 0,5 крупной свеклы
  • 0,5 крупной моркови
  • 100 г капусты
  • свежая зелень
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 2 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для «Щетки» № 2

  • 0,5 крупной свеклы
  • 0,5 крупной моркови
  • 1 яблоко
  • 30 г изюма
  • 1 ч.л. яблочного уксуса

 

Все ингредиенты для приготовления обоих вариантов салата «Щетка» почищены и помыты. Начинаю готовить.

Для первого варианта салата «Щетка» тонко шинкую белокачанную капусту.

Половинку свеклы и половинку моркови натираю на терке для корейской морковки.

Отправляю овощи в салатник и добавляю много свежей зелени. Сегодня у меня зеленый лук. Заправляю салат «Щетка» ложкой яблочного уксуса и двумя ложками хорошего растительного масла.

Если не нашлось яблочного уксуса — замените его на ложку лимонного сока.

Свекольный салат «Щетка» с капустой готов. А теперь второй вариант…

Салат "Щетка" для похудения рецепт

Свеклу и морковку тру уже на обычной крупной терке.

Изюм я замочила на 5 минут в кипятке. Яблоко нарезаю соломкой или кубиками.

Смешиваю свеклу, морковь, яблоко и изюм в салатнике. Заправляю салат ложечкой яблочного уксуса. Масло здесь не нужно.

Салат «Щетка» с яблоком готов. А как вы относитесь к таким салатам? Часто готовите?

Салат "Щетка" для похудения

Больше моих рецептов супер-бюджетных блюд вы найдете ЗДЕСЬ.

А мои постные блюда ищите ТУТ.

Добавить комментарий