Гренки с килькой

FavoriteLoadingВ мою кулинарную книгу

Гренки с килькой

Очень удачное сочетание продуктов, на мой взгляд. Даже мои переборчивые в еде дети осчастливили меня и съели по такой гренке.

Для 4-х гренок я взяла такие продукты:

— 4 ломтика хлеба;

— немного майонеза;

— пряную кильку;

— свежий огурец.

Гренки с килькой

Хлеб хорошенько подсушиваем на сковороде.

Гренки с килькой

Слегка остужаем гренки.

Гренки с килькой

Смазываем каждую гренку небольшим количеством майонеза.

Гренки с килькой

Подготовим огурец. Его необходимо нарезать каким-нибудь красивым способом. Я это делаю при помощи ножа для чистки овощей. На фото запечатлен момент отрезания очередного «слайса» огурца.

Гренки с килькой

Далее переходим к кильке. Это не та рыба, которую покупают котам. Килька на фото более крупная, вымоченная в пряном маринаде.

Гренки с килькой

Чистим кильку. Сначала отрезаем голову и хвост. Затем разрезаем тушку вдоль хребта, который сразу же извлекаем вместе с косточками. Оставшееся филе идеально подходит для формирования гренок.

Гренки с килькой

Собираем гренки. На слой майонеза выкладываем полоски огурца, а завершаем композицию филешками килек. Приятного аппетита!

Гренки с килькой

Добавить комментарий