Вторые блюда

Домашняя буженина рецепт с фото

Домашняя буженина

Раньше я думала, что запекать мясо – дело хлопотное и сложное, для меня было проще приготовить котлеты или просто потушить мясо в подливе. Но эти...
Свиные ребрышки на сковороде

Свиные ребрышки на сковороде

Этот рецепт свиных ребрышек на сковороде я получила от своей мамы, за что ей огромное спасибо, ведь по этому рецепту они всегда получаются идеально вкусными,...
Картошка по-деревенски рецепт с фото

Картошка по-деревенски в духовке

Когда-то очень давно люди попробовали картошку и поняли, что приобрели что-то важное (и вкусное). Этот продукт незаменим, картофель участвует в приготовлении первых, вторых блюд, закусок,...
рецепты жареной картошки на сковороде

Жареная картошка с салом и колбасой

Рецепт жареной картошки вовсе даже и не рецепт, а больше рекомендации, поскольку это блюдо, пожалуй, первое, которое осваивает любой подросток. Вкус, запах, внешний вид жареной...
Пасторма из куриной грудки рецепт

Куриная пасторма

 Когда я готовлю это блюдо – всегда вспоминаю сериал “Отчаянные домохозяйки”. Там одна героиня (Бри Вандекамп) всегда восхищала своей стряпней. Она готовила не простоватые блюда,...
Кускус рецепт

Кускус

Очень просто, но очень питательно и к тому же основной ингредиент все-таки является экзотикой для наших широт, а это уже вызывает определенный интерес к блюду....
тушеный картофель фото

Картошка с грибами и овощами

  Картошка-картошечка, сколько вкусных блюд из тебя можно приготовить! Пюре и деруны, запеченный картофель и картошечка-фри, жаркое, рагу, да и супы с борщами не состоятся...
Красный рис

Красный рис с вёшенками и овощами

Мммммм, красный рис, это нечто, я вам скажу:))) На первый взгляд блюдо кажется довольно экзотическим, но при ближайшем рассмотрении оказывается, что все довольно просто, хоть...

Уже из одного только названия вторые блюда сразу вытекает чуть ли не вся основная информация об этой категории еды. Их подают на стол вторыми, после первых блюд. Ну, по крайней мере, так делается на всяких званых обедах и в столовых. Даже дома у многих еще сохранилась традиция готовить и подавать к столу полный комплект из первого, второго и десерта.

Но в наших реалиях чаще всего готовят и подают к столу только одно блюдо, первое или второе. По крайней мере так происходит у меня. Ведь готовка такого количества блюд заняла бы несколько часов кряду. В наши дни такое количество времени на готовку никто не может себе позволить.Тем более, выбор вторых блюд настолько велик, что готовить – не переготовить. Хоть каждый день готовь новое.

Проще всего готовятся вторые блюда в духовке. Это различные запеканки, курица или ее части, картошка с овощами и мясом. Их множество. Но есть и сложные блюда, такие как голубцы, фаршированные птица и рыба, холодец. Они требуют запаса времени для подготовки и определенных навыков.

На этом сайте представлено несколько категорий рецептов вторых блюд. Это рецепты блюд из мяса, и из курицы, блюда из грибов и из рыбы. А еще гарниры и блюда в духовке. Рубрики постоянно пополняются и моя коллекция рецептов вторых блюд растет. Я и моя семья пробуем все новые блюда, а вы, надеюсь, тоже с удовольствием пользуетесь этими рецептами.

Очень любопытно, что большинство рецептов вторых блюд – это всеми нами любимые блюда из нашего детства. Вот именно такие рецепты мне интереснее всего. Они понятны, всегда очень вкусны и готовятся из самых доступных и бюджетных продуктов. При этом блюда получаются очень сбалансированными.

Но со временем появляются и новые рецепты вторых блюд, а также в нашу культуру интегрируются новые для нас рецепты, привезенные кем-то и когда-то из путешествий, а также найденные в англоязычном интернете и по достоинству оцененные кем-то.

Очень надеюсь, что моя коллекция рецептов, приготовленных и опробованных мною же, придется вам по вкусу. Пользуйтесь ею, выбирайте вторые блюда к обеду или семейному ужину, радуйте близких, наслаждайтесь вкусной едой. Вкусная и хорошая еда способна задавать хорошее настроение, смягчать атмосферу и сближать людей.

Добавляйте полюбившееся вам рецепты вторых блюд в вашу “кулинарную книгу”, такая функция присутствует на сайте. Это позволит в следующие разы не тратить время на поиск нужных рецептов, а сразу переходить к ним.

Рецепт дня
Паприкаш из курицы
Паприкаш из курицы