В мою кулинарную книгу

Лично мне очень по душе этот салат, поскольку в нем достаточно удачно балансируют кисло-сладкие вкусовые нотки. Вообще сочетание ананас-курица удачное, и это заметили еще давно именно гавайцы, отсюда и гавайская пицца с ананасами и курицей, и салат. Конечно, пиццу придумали не на Гаваях, но подобное сочетание ингредиентов присуще именно гавайской кухне.

Рецепт салата и фото приготовления ниже:)

Салат курица с ананасом пошаговый рецепт

• 1/2 банки консервированных ананасов
• 3 заранее отваренных яйца
• 1/2 куриной грудки (заранее прожаренной)
• 1 сладкий перец
• 2/3 стакана консервированной кукурузы
• 4 столовые ложки майонеза
• соль, перец

Далее все очень просто (при условии, что мясо и яйца были заранее приготовлены).

Куриное филе режем небольшими кубиками.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками такого же размера, что и мясо.

Складываем первую порцию ингредиентов в большой салатник.

Далее займемся перцем и ананасом. С ананасом все просто, его кольца нарезаем на небольшие кусочки произвольной формы. А перец чистим от семян и режем кубиками. Рекомендую для этого рецепта использовать красный перец, другие его цвета будут смотреться менее удачно.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, добавив кукурузу и майонез.

Готовый гавайский салат при необходимости солим и перчим. Также вы можете оформить салат с ананасом и курицей слоями, будет очень оригинально смотреться в стеклянной салатнице. В любом случае приятного аппетита и хорошего вам дня!

P.S.: Есть еще один замечательный вариант этого блюда – салат с копченой курицей и ананасами.