В мою кулинарную книгу

Для меня гренки – неотъемлемая часть любой трапезы, где присутствуют первые блюда. Я очень люблю вместо хлеба к ароматному супчику свежую гренку, натертую чесночком. Пока у меня два фаворита: гренки с помидорами и сыром и гренки с яйцом. Сезон томатов подошел к концу, поэтому гренки с яйцом выходят на финишную прямую:)

Что можно сказать об этой закуске (а ведь это именно закуска)? Просто готовится, эффектно выглядит. Пожалуй, все остальное по ходу рецепта.

Рецепт гренок

Ингредиенты:

• 3 кусочка хлеба (у меня черный)
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 зубец чеснока
• щепотка соли

Разогреваем сковороду. В данном рецепте не используется масло для приготовления гренок. Подсушиваем хлеб с каждой стороны до легкой румяности. Параллельно отвариваем одно яйцо.

Натираем гренки чесноком со всех сторон.

Смазываем поверхность каждой гренки тонким слоем майонеза.

Яйцо трем на терке (желток и белок отдельно). Сначала выкладываем слой белка, затем слой желтка. Слегка солим гренки. При желании украшаем свежей зеленью.

Вроде бы простецкий рецепт, а вы посмотрите на фото! Сразу возникает желание откусить кусочек, да побольше:)

Всем хорошего настроения!