Вроде бы просто компот. И даже, можно предположить, не стоит ни моего, ни вашего внимания. Но позвольте не согласиться с этим предположением. Хочу рассказать вам историю, связанную с этим компотом.
Вчера, будучи на обычном колхозном рынке, бродила я по продуктовым рядам с посудой, бытовой химией и прочей полезной и не очень ерундой. И среди этих прилавков заприметила я один, хозяйкой которого была старенькая бабушка. Поразило меня в ней то, что ее преклонный возраст очень гармонично сочетался с внешней ее аккуратностью, лицо ее было приветливым, а прилавок весь был уставлен различными семенами, сушеными початками кукурузы, аккуратными пакетиками и кулечками. Увидела я там и сушеный шиповник, и яблоки, тоже сушеные. И что тут такого, скажете вы? А на дворе весна, конец марта, авитаминоз в самом разгаре. И тут мысль: а давно я компотами не баловалась.
Продолжение этой истории с удовольствием расскажу в виде рецепта с фотографиями.

Ингредиенты:

• 3 л воды
• 1/2 стакана ягод сушеного шиповника
• 1 стакан сушеных яблок
• 2-3 столовые ложки вишни
• 3 столовых ложки сахара

Так приятно перебирать руками твердые и сухие ягоды шиповника…
Наполняем дуршлаг сушеными ингредиентами (яблоками и шиповником) и моем под большим напором воды, тем самым смывая всю пыль.

Для цвета я добавила немного замороженных вишен. Если они отсутствуют — не беда, компот все равно удастся на славу.

Спустя 40 минут добавляем сахар и выключаем огонь. Даем компоту еще немного настояться под плотно закрытой крышкой.

Все вкусно, полезно и красиво. Кому кружечку компота?

И немножко баловства:)))