Да, именно их мы ели в детстве каждые выходные. Именно они так быстро готовятся и еще быстрее исчезают из тарелки. Именно с ними ставится на стол все самое вкусное, что есть в холодильнике — сметана, мед, варенье, конфитюр.

Рецепт настолько прост, что его осилит даже подросток. Изюминка подачи блюда — свежие ягоды. Оладьи из прокисшего молока (или кефира) — это именно то блюдо, приготовление которого следует освоить каждому еще в подростковом возрасте. Ну что, приступим?

Как сделать оладьи на кефире

• 2 яйца
• 2 ложки сахара (столовые)
• стакан кефира
• стакан муки
• неполная чайная ложка соды
• подсолнечное масло

Тесто на оладьи на кефире готовится просто и не требует особых кулинарных навыков. Единственное, на что следует обратить пристальное внимание — это настроение, именно оно в результате сыграет главную роль во всем процессе готовки.

Яйца смешиваем с сахаром.

Добавляем кефир и соду.

Вводим муку и все хорошенько перемешиваем.

Хорошенько разогреваем сковороду и добавляем на ее поверхность немного подсолнечного масла. Столовой ложкой выкладываем порции теста на сковороду и обжариваем оладьи по 1,5-2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Наслаждаемся:))) Приятного аппетита, пышные оладьи без дрожжей сделают ваш день добрее:)))